El mole poblano es un tesoro de la tradición mexicana. Su {sabor{ intenso y complejo se deriva de una larga lista de elementos, entre los que destacan chiles, especias, frutos secos y chocolate. Para alcanzar un mole poblano auténtico, es fundamental utilizar ingredientes de excelente origen. Hay muchas interpretaciones del mole poblano, cada
AMP Staff Update : February 2025
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